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Spaghetti Speziale

aus

Susi und Strolch
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Teigwaren
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
500 Gramm Spaghetti
3 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
300 Gramm Dörrfleisch
8 Tomaten (gehäutet)
2 Chilis
40 Gramm brauner Zucker
1 Zitrone
schwarzer Pfeffer
Salz
100 Gramm Parmesan
Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch in Zucker kandieren, dann Dörrfleisch
hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Chilieschoten anbraten.

2. Anschließend gehäutete Tomaten reinschneiden und mit Zitronensaft
abschmecken.

3. Spaghetti al dente kochen, in Olivenöl schwenken und mit frischem
Parmesankäse servieren.


Film-Details ...

          

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  Rezept der Woche
27.05.2011

Rezept:

Film:

Shao Mai
aus
Tampopo

[Japan, 1985] 
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