Kirsch-Tiramisuaus Dahoam is dahoam |
Rezept:
Film:
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Zutaten
750 Gramm Kirschen (entkernt, im Glas)250 Gramm Mascarpone 200 ml Schlagsahne 1 Beutel Sahnesteif 200 Gramm Löffelbiskuit 2 cl Orangenlikör Kirschlikör 2 Essl. Zitronensaft 50 Gramm Zucker Mandelsplitter |
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Zubereitung
1. Mandelsplitter mit Zucker in einer beschichteten Pfanne rösten und leicht karamellisieren. 2. 150 g Kirschen mit Zitronensaft und Kirschlikör pürieren, die Biskuits darin tränken und diese in eine Auflaufform legen. 3. Den Rest Kirschen vierteln, Zucker mit Sahnesteif mischen, mit der Sahne steif schlagen, Mascarpone dazu geben, vorsichtig verrühren, davon eine dünne Schicht auf den Biskuitboden geben, verstreichen, Kirschen darüber geben, wieder mit der Mascarponemasse belegen, wieder Kirschen und Mascarpone...es reicht auch nur 2 schichtig, je nach eigenem Geschmack. 4. Das fertige Tiramisu nun mit den Mandelsplittern bestreuen, wahlweise auch Kakao, je nach Geschmack und belieben...und nun genießen. Doreen Dietel alias Trixi Preissinger in "Lansing kocht" Weitere Rezepte aus diesem Film Bayerische Dampfnudeln mit VanillesoßeZanderfilet mit Ingwer-Zitronen-WeinsauceKürbiscremesuppeGebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-GemüseFränkischer Wurstsalat mit BratkartoffelnFisch im BiermantelFeldsalat-Variation mit Speck und CocktailtomatenBayerische CremeRehrücken im TramezzinimantelVegetarisches Curry "Old Delhi"Bayerischer Schweinebraten mit KnödelDipfedusnSchoko-Minz-TorteMangomousseKartoffelzwulerGefüllter BrustbratenSchnitzel altbayerische ArtMaronencremesuppeRumfordsuppeRinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in BlätterteigAltbayrische WaffelnPanierte Weißwurstradl’nFeldsalat mit Roten Rüben und WalnüssenRote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf FeldsalatLansinger BiflamodGremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit SauerkrautApfelscheiben mit ZimtparfaitSchwammerlgemüseBamberger(s) Blaue ZipfelApfelstrudel mit VanilleschaumHennenknödelsuppeKässpatzenWeißwurst-RagoutSaurer FleckTartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-Creme Informationen zum Film
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