Kirsch-Tiramisu

aus Dahoam is dahoam
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

750 Gramm Kirschen (entkernt, im Glas)
250 Gramm Mascarpone
200 ml Schlagsahne
1 Beutel Sahnesteif
200 Gramm Löffelbiskuit
2 cl Orangenlikör
Kirschlikör
2 Essl. Zitronensaft
50 Gramm Zucker
Mandelsplitter
Zubereitung

1. Mandelsplitter mit Zucker in einer beschichteten Pfanne rösten und
leicht karamellisieren.

2. 150 g Kirschen mit Zitronensaft und Kirschlikör pürieren, die
Biskuits darin tränken und diese in eine Auflaufform legen.

3. Den Rest Kirschen vierteln, Zucker mit Sahnesteif mischen, mit der
Sahne steif schlagen, Mascarpone dazu geben, vorsichtig verrühren,
davon eine dünne Schicht auf den Biskuitboden geben, verstreichen,
Kirschen darüber geben, wieder mit der Mascarponemasse belegen, wieder
Kirschen und Mascarpone...es reicht auch nur 2 schichtig, je nach
eigenem Geschmack.

4. Das fertige Tiramisu nun mit den Mandelsplittern bestreuen,
wahlweise auch Kakao, je nach Geschmack und belieben...und nun
genießen.

Doreen Dietel alias Trixi Preissinger in "Lansing kocht"

 Weitere Rezepte aus diesem Film

Hennenknödelsuppe

Gremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit Sauerkraut

Kartoffelzwuler

Schwammerlgemüse

Bayerische Creme

Schnitzel altbayerische Art

Maronencremesuppe

Tartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-Creme

Bamberger(s) Blaue Zipfel

Bayerischer Schweinebraten mit Knödel

Fisch im Biermantel

Apfelstrudel mit Vanilleschaum

Gefüllter Brustbraten

Panierte Weißwurstradl’n

Rinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in Blätterteig

Feldsalat mit Roten Rüben und Walnüssen

Apfelscheiben mit Zimtparfait

Feldsalat-Variation mit Speck und Cocktailtomaten

Bayerische Dampfnudeln mit Vanillesoße

Altbayrische Waffeln

Rehrücken im Tramezzinimantel

Rumfordsuppe

Dipfedusn

Fränkischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln

Rote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf Feldsalat

Vegetarisches Curry "Old Delhi"

Lansinger Biflamod

Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse

Mangomousse

Kässpatzen

Zanderfilet mit Ingwer-Zitronen-Weinsauce

Schoko-Minz-Torte

Saurer Fleck

Kürbiscremesuppe

Weißwurst-Ragout

Informationen zum Film

Originaltitel:Dahoam is dahoam
Jahr:2007
Land:Deutschland
Spieldauer:30 min
Genre:Heimatfilm, TV-Serie
FSK:o.A.