Scharfe Guacamoleaus L.A. Story |
Rezept:
Film:
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Filmzitat(e):
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Kellner: "Möchten sie die Karte hören? Ich möcht' euch sagen, was ihr essen könnt. Wir hätten Primavera Pasta und Bourguignon vom Rind. Ob geschmort, pouchiert oder mit 'ner Matsche drauf. Sauce Hollandaise, Bernaise und grillen können's wir auch."
Harris Telemacher: "Wie's aussieht bin ich mit dem Essen schon fertig."
Kellner: "Wir hätten Krabben auf Zucchini, Artischocken und Spinat. Santa Barbara Austern auf Radicchiosalat. Scharfe Guacamole und 'ne Brie Quesadilla und die Roquefort-Pizza auf ganz heißer Maistortilla. Es gibt Kalbsmilch, Milchkalb mit Rosmarin gebraten und 200 Zubereitungsarten für ein paar Tomaten."
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Kellner: "Möchten sie die Karte hören? Ich möcht' euch sagen, was ihr essen könnt. Wir hätten Primavera Pasta und Bourguignon vom Rind. Ob geschmort, pouchiert oder mit 'ner Matsche drauf. Sauce Hollandaise, Bernaise und grillen können's wir auch."
Harris Telemacher: "Wie's aussieht bin ich mit dem Essen schon fertig."
Kellner: "Wir hätten Krabben auf Zucchini, Artischocken und Spinat. Santa Barbara Austern auf Radicchiosalat. Scharfe Guacamole und 'ne Brie Quesadilla und die Roquefort-Pizza auf ganz heißer Maistortilla. Es gibt Kalbsmilch, Milchkalb mit Rosmarin gebraten und 200 Zubereitungsarten für ein paar Tomaten."
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
       
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Zutaten
1 groß. reife Avocado1 Essl Zitronensaft 1 Tomate, enthäutet und kleingehackt 0.5 fein gehackte Zwiebel 1 fein gehackte Chilischote 2 frische Korianderzweige Salz Pfeffer 0.25 Teel. Muskat, frisch gerieben |
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Zubereitung
1. Avocado halbieren und entsteinen. 2. Das Fruchtfleisch aus der Schale kratzen und mit einer Gabel zermusen. 3. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und gründlich vermengen. 4. Mit Folie bedeckt einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Weitere Rezepte aus diesem Film  Kalbsmilch mit WaldchampignonsHühnerbrust mit schwarzem Trüffel-RisottoSauce BearnaiseEntenbrust mit Gewürzreis und Apfel-ChutneyPasta PrimaveraArtischocke mit Krabben gebackenGebackene Auster mit RadicchioKalifornischer SalatMokkaeisSauce HollandaiseKoteletts vom Milchkalb mit RosmarinHard Rock Cafe CheeseburgerMaistortillasBrie QuesadillaSpinatpfanne mit KrabbenGefüllte Krabben-ZucchiniRoquefort-Pizza
Informationen zum Film
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