Scharfe Guacamoleaus L.A. Story |
Rezept:
Film:
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Filmzitat(e):
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Kellner: "Möchten sie die Karte hören? Ich möcht' euch sagen, was ihr essen könnt. Wir hätten Primavera Pasta und Bourguignon vom Rind. Ob geschmort, pouchiert oder mit 'ner Matsche drauf. Sauce Hollandaise, Bernaise und grillen können's wir auch."
Harris Telemacher: "Wie's aussieht bin ich mit dem Essen schon fertig."
Kellner: "Wir hätten Krabben auf Zucchini, Artischocken und Spinat. Santa Barbara Austern auf Radicchiosalat. Scharfe Guacamole und 'ne Brie Quesadilla und die Roquefort-Pizza auf ganz heißer Maistortilla. Es gibt Kalbsmilch, Milchkalb mit Rosmarin gebraten und 200 Zubereitungsarten für ein paar Tomaten."
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Kellner: "Möchten sie die Karte hören? Ich möcht' euch sagen, was ihr essen könnt. Wir hätten Primavera Pasta und Bourguignon vom Rind. Ob geschmort, pouchiert oder mit 'ner Matsche drauf. Sauce Hollandaise, Bernaise und grillen können's wir auch."
Harris Telemacher: "Wie's aussieht bin ich mit dem Essen schon fertig."
Kellner: "Wir hätten Krabben auf Zucchini, Artischocken und Spinat. Santa Barbara Austern auf Radicchiosalat. Scharfe Guacamole und 'ne Brie Quesadilla und die Roquefort-Pizza auf ganz heißer Maistortilla. Es gibt Kalbsmilch, Milchkalb mit Rosmarin gebraten und 200 Zubereitungsarten für ein paar Tomaten."
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
       
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Zutaten
1 groß. reife Avocado1 Essl Zitronensaft 1 Tomate, enthäutet und kleingehackt 0.5 fein gehackte Zwiebel 1 fein gehackte Chilischote 2 frische Korianderzweige Salz Pfeffer 0.25 Teel. Muskat, frisch gerieben |
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Zubereitung
1. Avocado halbieren und entsteinen. 2. Das Fruchtfleisch aus der Schale kratzen und mit einer Gabel zermusen. 3. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und gründlich vermengen. 4. Mit Folie bedeckt einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. Weitere Rezepte aus diesem Film  Sauce HollandaisePasta PrimaveraHard Rock Cafe CheeseburgerMokkaeisKoteletts vom Milchkalb mit RosmarinHühnerbrust mit schwarzem Trüffel-RisottoKalbsmilch mit WaldchampignonsMaistortillasArtischocke mit Krabben gebackenBrie QuesadillaSpinatpfanne mit KrabbenSauce BearnaiseGefüllte Krabben-ZucchiniGebackene Auster mit RadicchioEntenbrust mit Gewürzreis und Apfel-ChutneyRoquefort-PizzaKalifornischer Salat
Informationen zum Film
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