Kartoffelzwuleraus Dahoam is dahoam |
Rezept:
Film:
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
 
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Zutaten
1,5 Kilo Kartoffeln350 Gramm Mehl Bratfett |
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Zubereitung
1. 1,5 kg Kartoffeln werden in der Schale gekocht. 2. Am nächsten Tag werden die Kartoffeln geschält und durch einen Fleischwolf gedreht. 3. Die durchgedrehten Kartoffeln kommen in eine Schüssel und werden mit 350 g Mehl überschüttet. Die Kartoffeln müssen nun zerwühlt werden; daher kommt der Name. Es darf jedoch keinen Teig geben, sondern lauter kleine spätzleartige Stückchen. 3. Die Zwuler werden in kleinen Mengen nacheinander in einer Pfanne mit reichlich Fett gebraten und mit Sauerkraut und Schweinefleisch serviert. Weitere Rezepte aus diesem Film  KürbiscremesuppeLansinger BiflamodZanderfilet mit Ingwer-Zitronen-WeinsauceTartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-CremeGefüllter BrustbratenHennenknödelsuppeVegetarisches Curry "Old Delhi"Apfelscheiben mit ZimtparfaitSchwammerlgemüseApfelstrudel mit VanilleschaumPanierte Weißwurstradl’nMangomousseBamberger(s) Blaue ZipfelFeldsalat-Variation mit Speck und CocktailtomatenKässpatzenRinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in BlätterteigRehrücken im TramezzinimantelGremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit SauerkrautRote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf FeldsalatRumfordsuppeSchoko-Minz-TorteWeißwurst-RagoutFränkischer Wurstsalat mit BratkartoffelnBayerischer Schweinebraten mit KnödelSchnitzel altbayerische ArtFeldsalat mit Roten Rüben und WalnüssenBayerische Dampfnudeln mit VanillesoßeDipfedusnGebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-GemüseFisch im BiermantelBayerische CremeSaurer FleckAltbayrische WaffelnKirsch-TiramisuMaronencremesuppe
Informationen zum Film
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