Kartoffelzwuleraus Dahoam is dahoam |
Rezept:
Film:
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
 
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Zutaten
1,5 Kilo Kartoffeln350 Gramm Mehl Bratfett |
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Zubereitung
1. 1,5 kg Kartoffeln werden in der Schale gekocht. 2. Am nächsten Tag werden die Kartoffeln geschält und durch einen Fleischwolf gedreht. 3. Die durchgedrehten Kartoffeln kommen in eine Schüssel und werden mit 350 g Mehl überschüttet. Die Kartoffeln müssen nun zerwühlt werden; daher kommt der Name. Es darf jedoch keinen Teig geben, sondern lauter kleine spätzleartige Stückchen. 3. Die Zwuler werden in kleinen Mengen nacheinander in einer Pfanne mit reichlich Fett gebraten und mit Sauerkraut und Schweinefleisch serviert. Weitere Rezepte aus diesem Film  MaronencremesuppeGremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit SauerkrautRumfordsuppeZanderfilet mit Ingwer-Zitronen-WeinsauceSchnitzel altbayerische ArtBamberger(s) Blaue ZipfelBayerische CremeFisch im BiermantelVegetarisches Curry "Old Delhi"Bayerischer Schweinebraten mit KnödelPanierte Weißwurstradl’nKässpatzenSchwammerlgemüseAltbayrische WaffelnKürbiscremesuppeFränkischer Wurstsalat mit BratkartoffelnWeißwurst-RagoutGefüllter BrustbratenRote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf FeldsalatRinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in BlätterteigDipfedusnFeldsalat mit Roten Rüben und WalnüssenApfelscheiben mit ZimtparfaitApfelstrudel mit VanilleschaumKirsch-TiramisuSchoko-Minz-TorteBayerische Dampfnudeln mit VanillesoßeHennenknödelsuppeFeldsalat-Variation mit Speck und CocktailtomatenGebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-GemüseTartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-CremeMangomousseSaurer FleckRehrücken im TramezzinimantelLansinger Biflamod
Informationen zum Film
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