Hähnchenkeulen in Minze-Honig

aus Harry Potter und der Stein der Weisen
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

8 Hähnchen-Unterkeulen
2 Maiskolben (schon vorgekocht)
2 Essl. Honig
4 Stängel Minze
20 ml Minzsirup
1 Essl Kräuterbutter
500 Gramm Pommes frites (für den Backofen)
Vanillesalz
Chiliflocken
Pfeffer
Zubereitung

1. Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Olivenöl
rundum anbraten.

2. Maiskolben in Stücke schneiden und in wenig Olivenöl anbraten.
Kräuterbutter zugeben, mit Vanillesalz und Chiliflocken würzen, bei
schwacher Hitze durchziehen lassen.

3. Honig in erhitzter Pfanne zerlaufen lassen, in Streifen
geschnittene Minze zugeben, mit Minzsirup angießen und die
Hähnchenunterkeulen zugeben und aromatisieren lassen. Nun mit dem
Kalbsfond auffüllen und die Keulen darin baden lassen.

4. Die Pommes im Ofen kross backen, salzen und auf Teller geben.

5. Hähnchenkeulen mit Soße anrichten und die Maiskolben daneben
setzen. Zum Schluss mit Minze garnieren.


 Weitere Rezepte aus diesem Film

Muggelstäbchen

Rock Cakes

Zauberhut-Salat

Spaghettini mit Kraftbällchen

Ton-Tongue Toffee

Spinnenkekse

Giftgelber Trank "wider die bösen Geister"

Hagrids Monsterkeulen

Hogwart Sandwich

Eßbare Knete

Treacle Fudge

Cauldron Cakes

Grasgrüner Froschiger Verwandlungs-Trank

Grünes Gift

Schokoschnatz

Pellkartoffeln mit Grassauce und Blutsauce

Hogwarts Sonntags-Frühstück

Butterbier

Blutroter Tausend Kräuter Zaubertrank

Fluffy

Hagrids Toast

Zaubertrank des Harry Potter

Rice Krispies Treats

Brot auf alten Nimbus-Splittern

Explodierende Bonbons

Informationen zum Film

Originaltitel:Harry Potter and the Sorcerer's Stone
Jahr:2001
Land:USA
Regie:Chris Columbus
Spieldauer:143 min
Genre:Fantasy
FSK:ab 6