Pork Chops & Gravy

aus Grüne Tomaten

Rezept:

Film:

Speise-Kategorie:

Portionen / Menge:

Zutaten

4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
4 groß. Schweinekotletts
1/3 Tassen Mehl
Salz
Pfeffer
1 1/2 Tassen Milch

Zubereitung

1. Frühstücksspeck (Bacon) anbraten.

2. Kotletts in Mehl mit Salz und Pfeffer wälzen, Rest aufheben.

3.Kotletts im Bacon-Fett auf beiden Seiten kross anraten. Abgedeckt
ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen, bis das Fleisch zart
ist.

4. Restliches Mehl in das Fett rühren und braun anbraten. Milch
dazugießen und einkochen lassen.

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Informationen zum Film

Originaltitel:	Fried Green Tomatoes
Jahr:	1991
Land:	USA
Regie:	Jon Avnet
Spieldauer:	130 min
Genre:	Tragikomödie
FSK:	ab 6