Coconut Cream Pie

aus Grüne Tomaten

Rezept:

Film:

Speise-Kategorie:

Portionen / Menge:

Zutaten

3 Eiweiß
1/3 Tassen Zucker
1/4 Teel. Salz
2 1/2 Essl. Maisstärke
1 Essl geschmolzene Butter
2 Tassen Milch, aufgekocht
1 Tasse frische Kokosraspel
1 Teel. Vanille oder Rum
1/4 Teel. Muskat
1 Pie Shell (9 inch)
- fertig gebacken

Zubereitung

1. Eiweiß schlagen. Nach und nach Zucker, Salz, Maisstärke und Butter
unterrühren. Milch dazugeben und alles gut mixen.

2. Über warmem Wasserbad dick aufschlagen. Kokosraspel unterheben, und
alles abkühlen lassen.

3. Gewürze und Muskat dazugeben und in die Pie-Shell gießen.

4. Mit Meringen abdecken und 15 bis 20 Minuten bei 150 Grad backen.

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Informationen zum Film

Originaltitel:	Fried Green Tomatoes
Jahr:	1991
Land:	USA
Regie:	Jon Avnet
Spieldauer:	130 min
Genre:	Tragikomödie
FSK:	ab 6