Jägerspießaus Pappa Ante Portas |
Rezept:
 
Film:
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Filmzitat(e):
[Timecode 0:29:18]
Heinrich Lohse: "Herr Ober! Die mögen uns nicht. Herr Ober, dürfen wir ihnen vielleicht etwas bringen?"
Ober: "Haben die Herrschaften gewählt?"
Heinrich Lohse: "Ja, seit einer halben Stunde. Wir hätten gerne zweimal Kalbsleber mit Apfelringen."
Ober: "Die ist nicht sehr zu empfehlen."
Heinrich Lohse: "Ach und sonst?"
Ober: "Hausgemachte Hühnersuppe. Aber da würde ich ihnen auch abraten."
Heinrich Lohse: "Und Fisch?"
Renate Lohse: "Dann nehme ich den Jägerspieß."
Ober: "Wie sie meinen."
[Timecode 0:30:26]
Ober: "Einmal Jägerspieß die Dame."
Renate Lohse: "Danke sehr."
Ober: "Sollten sie gleich essen, ist nicht sehr heiß."
Heinrich Lohse: "Und meins?"
Ober:" Der Herr hatte nichts bestellt."
Heinrich Lohse: "Also dann nehm ich die Hühnersuppe."
(Renate Lohse versucht das Fleisch vom Spieß abzuziehen. Dabei landen einige Stücke auf dem Teller von ihrem Mann, der sie sogleich aufgabelt)
Renate Lohse: "Bestell dir doch selber nen Jägerspieß!"
Heinrich Lohse: "Das ist meins, das liegt hier bei mir!"
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Heinrich Lohse: "Herr Ober! Die mögen uns nicht. Herr Ober, dürfen wir ihnen vielleicht etwas bringen?"
Ober: "Haben die Herrschaften gewählt?"
Heinrich Lohse: "Ja, seit einer halben Stunde. Wir hätten gerne zweimal Kalbsleber mit Apfelringen."
Ober: "Die ist nicht sehr zu empfehlen."
Heinrich Lohse: "Ach und sonst?"
Ober: "Hausgemachte Hühnersuppe. Aber da würde ich ihnen auch abraten."
Heinrich Lohse: "Und Fisch?"
Renate Lohse: "Dann nehme ich den Jägerspieß."
Ober: "Wie sie meinen."
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Ober: "Einmal Jägerspieß die Dame."
Renate Lohse: "Danke sehr."
Ober: "Sollten sie gleich essen, ist nicht sehr heiß."
Heinrich Lohse: "Und meins?"
Ober:" Der Herr hatte nichts bestellt."
Heinrich Lohse: "Also dann nehm ich die Hühnersuppe."
(Renate Lohse versucht das Fleisch vom Spieß abzuziehen. Dabei landen einige Stücke auf dem Teller von ihrem Mann, der sie sogleich aufgabelt)
Renate Lohse: "Bestell dir doch selber nen Jägerspieß!"
Heinrich Lohse: "Das ist meins, das liegt hier bei mir!"
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
      
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Zutaten
400 Gramm Wildfleisch200 Gramm Räuchersteak 20 Champignons 2 Zwiebeln 2 rote Paprikaschoten Salz Pfeffer Rosmarin gestoßener Wacholder |
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Zubereitung
1. Abwechselnd Wildschweinstückchen, Räucherspeckscheiben, Champignons, Zwiebel- und Paprikastückchen aufspießen. 2. Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und gestoßenem Wacholder würzen, mit Öl bepinseln und rasch grillen. Weitere Rezepte aus diesem Film  Birne HeleneKönigsberger KlopseHühnersuppeKalbsleber mit ApfelringenFischstäbchen mit gedünsteten Kohlrabi und RemouladensoßeKräuterrahmsuppe
Informationen zum Film
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