Fisch im Biermantel

aus Dahoam is dahoam
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

4 Fischfilet
Salz
Pfeffer
Mehl
3 Stücke Eier
Bier
Zubereitung

1. Den Fisch etwas würzen und mit Zitrone beträufeln - ziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit bereitet man einen etwas flüssigeren
Pfannenkuchenteig, nur anstelle von Milch nimmt man eben Bier, je nach
Geschmack Helles, Dunkles oder Weißbier.

3. Dann taucht man den Fisch in den Teig und ab damit ins heiße Fett
(am besten man frittiert den Fisch in der Friteuse wegen dem
"flüssigen" Teig drumherum).

4. Wenn der Fisch knusprig braun ist, heraus nehmen und auf einem
Küchenkrepp legen. Anschließend auf einem Teller mit Salat anrichten.

 Weitere Rezepte aus diesem Film

Kürbiscremesuppe

Apfelstrudel mit Vanilleschaum

Bamberger(s) Blaue Zipfel

Apfelscheiben mit Zimtparfait

Dipfedusn

Vegetarisches Curry "Old Delhi"

Kirsch-Tiramisu

Bayerische Dampfnudeln mit Vanillesoße

Rote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf Feldsalat

Lansinger Biflamod

Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse

Schoko-Minz-Torte

Altbayrische Waffeln

Gefüllter Brustbraten

Zanderfilet mit Ingwer-Zitronen-Weinsauce

Gremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit Sauerkraut

Rehrücken im Tramezzinimantel

Rumfordsuppe

Schnitzel altbayerische Art

Fränkischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln

Bayerischer Schweinebraten mit Knödel

Tartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-Creme

Weißwurst-Ragout

Rinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in Blätterteig

Maronencremesuppe

Mangomousse

Feldsalat-Variation mit Speck und Cocktailtomaten

Hennenknödelsuppe

Bayerische Creme

Saurer Fleck

Feldsalat mit Roten Rüben und Walnüssen

Schwammerlgemüse

Kartoffelzwuler

Kässpatzen

Panierte Weißwurstradl’n

Informationen zum Film

Originaltitel:Dahoam is dahoam
Jahr:2007
Land:Deutschland
Spieldauer:30 min
Genre:Heimatfilm, TV-Serie
FSK:o.A.