Fisch im Biermantel

aus Dahoam is dahoam
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

4 Fischfilet
Salz
Pfeffer
Mehl
3 Stücke Eier
Bier
Zubereitung

1. Den Fisch etwas würzen und mit Zitrone beträufeln - ziehen lassen.

2. In der Zwischenzeit bereitet man einen etwas flüssigeren
Pfannenkuchenteig, nur anstelle von Milch nimmt man eben Bier, je nach
Geschmack Helles, Dunkles oder Weißbier.

3. Dann taucht man den Fisch in den Teig und ab damit ins heiße Fett
(am besten man frittiert den Fisch in der Friteuse wegen dem
"flüssigen" Teig drumherum).

4. Wenn der Fisch knusprig braun ist, heraus nehmen und auf einem
Küchenkrepp legen. Anschließend auf einem Teller mit Salat anrichten.

 Weitere Rezepte aus diesem Film

Lansinger Biflamod

Zanderfilet mit Ingwer-Zitronen-Weinsauce

Tartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-Creme

Hennenknödelsuppe

Rinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in Blätterteig

Kürbiscremesuppe

Apfelstrudel mit Vanilleschaum

Fränkischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln

Gefüllter Brustbraten

Bayerische Creme

Schnitzel altbayerische Art

Vegetarisches Curry "Old Delhi"

Apfelscheiben mit Zimtparfait

Schwammerlgemüse

Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse

Panierte Weißwurstradl’n

Mangomousse

Bamberger(s) Blaue Zipfel

Feldsalat-Variation mit Speck und Cocktailtomaten

Kässpatzen

Rehrücken im Tramezzinimantel

Gremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit Sauerkraut

Rote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf Feldsalat

Rumfordsuppe

Schoko-Minz-Torte

Weißwurst-Ragout

Kartoffelzwuler

Bayerischer Schweinebraten mit Knödel

Feldsalat mit Roten Rüben und Walnüssen

Bayerische Dampfnudeln mit Vanillesoße

Dipfedusn

Saurer Fleck

Altbayrische Waffeln

Kirsch-Tiramisu

Maronencremesuppe

Informationen zum Film

Originaltitel:Dahoam is dahoam
Jahr:2007
Land:Deutschland
Spieldauer:30 min
Genre:Heimatfilm, TV-Serie
FSK:o.A.